Recept voor pot roast in de Dutch oven
Een pot roast in de Dutch oven is een heerlijke maaltijd die eenvoudig en smakelijk is. Het is een lekkere manier om een grote maaltijd te maken die geschikt is voor het hele gezin. Hieronder volgt een recept voor het maken van een pot roast in de Dutch oven.
Benodigdheden:
– 1 kg runderlappen
– 2 uien, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 wortels, in plakjes
– 2 aardappelen, in partjes
– 2 laurierblaadjes
– 2 takjes rozemarijn
– 2 el olijfolie
– 2 el tomatenpuree
– 1 eetlepel paprikapoeder
– ½ theelepel zout
– Peper naar smaak
– ½ liter runderbouillon
Bereidingswijze:
1. Verwarm de Dutch oven op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe.
2. Voeg de runderlappen toe en bak deze aan beide kanten bruin.
3. Voeg de ui, knoflook, wortels, aardappelen, laurierblaadjes en rozemarijn toe en bak deze kort mee.
4. Voeg de tomatenpuree, paprikapoeder, zout en peper toe. Roer alles goed door.
5. Giet de runderbouillon erbij en breng het geheel aan de kook.
6. Leg het deksel op de Dutch oven en zet het vuur laag. Laat de pot roast zo’n 2-3 uur stoven.
7. Serveer de pot roast met wat extra groenten en aardappelen.
Eet smakelijk!
Frequently Asked Questions
FAQ #1: What is a Dutch oven?
Answer: A Dutch oven is a heavy-duty cooking pot typically made of cast iron with a tight-fitting lid. It is ideal for slow-cooking a variety of dishes, such as stews, soups, roasts, and more.