Recept voor Chili in een Hollands Oventje
Wie houdt er niet van een heerlijke chili? Met dit recept kunt u een kruidige chili bereiden in uw Hollands oventje. Het is een zeer eenvoudig recept dat heerlijk smaakt en een geweldige maaltijd voor het hele gezin is.
Benodigdheden:
2 uien, gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
2 blikken rode bonen
1 blik gepelde tomaten
2 eetlepels chilipoeder
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel gemalen koriander
2 eetlepels tomatenpuree
2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een Hollands oventje op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en roerbak tot de ui zacht is.
2. Voeg de chilipoeder, komijn, koriander, tomatenpuree en gepelde tomaten toe. Roer goed om en breng het geheel aan de kook. Laat het mengsel 5 minuten koken.
3. Voeg de bonen toe en roer goed door.
4. Zet het vuur laag en laat de chili ongeveer 20 minuten sudderen totdat de bonen gaar zijn.
5. Serveer de chili warm met een klein salade en rijst of tortilla’s.
Geniet van uw heerlijke chili!
Frequently Asked Questions
FAQ 1: What is a Dutch oven?
Answer: A Dutch oven is a large, heavy pot with a tight-fitting lid. It is typically made of cast iron and is used for slow-cooking, baking, and roasting.
FAQ 2: What is a good recipe for chili in a Dutch oven?
Answer: A good recipe for chili in a Dutch oven is to cook diced onion and garlic in a bit of oil until soft, then add diced beef and cook until browned. Add chili powder, cumin, oregano, tomato sauce, and beef stock, and bring to a boil. Reduce heat, cover, and simmer for 45 minutes. Serve with shredded cheese, sour cream, and chopped cilantro.
FAQ 3: Is Dutch oven cooking healthy?
Answer: Yes, Dutch oven cooking is healthy. Due to its heavy construction, the Dutch oven is able to distribute heat evenly, allowing food to cook slowly and evenly, which helps to preserve its nutritional value.
FAQ 4: What are some other recipes that can be cooked in a Dutch oven?
Answer: Some other recipes that can be cooked in a Dutch oven include soups, stews, casseroles, roasts, breads, cakes, cobblers, and even pizzas.
FAQ 5: How do you clean a Dutch oven?
Answer: To clean a Dutch oven, first remove any burnt on food with a wooden spoon. Rinse the Dutch oven with hot water and use a dish brush or non-abrasive sponge to scrub away any remaining food particles. Rinse again with hot water and dry with a cloth or paper towel.